SOBRE SAVOE
SAVOE representa el compromiso y la identidad de nuestras producciones propias de aguacate ecológico en Málaga, España.
Nace para poner en valor un modelo agrícola basado en la calidad, la sostenibilidad y el respeto por el origen.
Cultivamos con respeto
Contamos con 52 hectáreas en producción, gestionadas bajo estrictos estándares de buenas prácticas agrícolas y normas sociales certificadas por GLOBALG.A.P., lo que garantiza trazabilidad, seguridad alimentaria y responsabilidad en cada etapa del proceso.
Nuestra vocación es clara: llevar al mercado nacional e internacional un aguacate español cultivado con criterios ecológicos, tecnología eficiente y un profundo respeto por el entorno.
Cada pieza que sale de nuestra finca es el reflejo de una tierra fértil, de un equipo comprometido y de un proyecto que apuesta por el futuro del campo andaluz.
NUESTRAS FINCAS
rÍO GRANDE
La Finca río Grande (Coín, Málaga), dedicada tradicionalmente al cultivo de cítricos y posteriormente abandonada por su escasa rentabilidad, ha sido siempre un referente en la zona por la extraordinaria calidad de sus aguas, que emanan desde Yunquera, Parque Nacional de Sierra de las Nieves depositando sedimentos ricos y fértiles en su vega donde cultivamos.
En 2023, la familia Pabón decidió devolverle la vida, transformándola en una plantación de aguacate en producción ecológica. El objetivo: cultivar fruta de máxima calidad, integrando el río dentro del propio diseño de la finca para crear un auténtico agroecosistema y optimizar al máximo el uso del agua para que en la época estival el río siga estando vivo.
Hoy, tradición, regeneración y sostenibilidad conviven en un proyecto que mira al futuro sin perder el vínculo con su historia.
NUESTRAS FINCAS
MIRALMONTE
La finca Miralmonte se encuentra en un lugar privilegiado, no solo por su ubicación en el valle del Guadalhorce, sino también por su riqueza geológica y la pureza del agua con la que se riega.
Este fue el primer sueño de la familia Pabón: un terreno mermado y semiabandonado, pero con un enorme potencial, que hoy se ha transformado en un auténtico bosque de aguacates, creando una isla verde entre Coín y Alhaurín.
Convencidos de que la agricultura debe contribuir positivamente al planeta, hemos apostado por cerrar el ciclo natural dentro de la propia finca. Utilizamos restos vegetal generado en la finca y estiércol ecológico compostado, protegiendo así nuestros acuíferos y fomentando la biodiversidad.
Miralmonte es el reflejo de una forma de cultivar responsable, regenerativa y comprometida con el entorno.
EL CORAZÓN DE SAVOE
NUESTRO EQUIPO
En nuestra finca no solo producimos aguacates ecológicos ni trabajamos por mejorar el entorno natural. También somos conscientes del papel que desempeñamos en la sociedad rural.
Creemos en una agricultura que genera oportunidades, que fija población en el territorio y que permite a las personas desarrollar su proyecto de vida junto a sus familias. Apostamos por el empleo estable y de calidad como base de un medio rural vivo y con futuro.
Actualmente contamos con más de 10 trabajadores fijos, de distintas edades y perfiles, que durante todo el año cuidan y miman nuestras plantaciones. Su dedicación, experiencia y compromiso son fundamentales para garantizar la calidad de cada cosecha.
Somos un equipo que combina juventud y experiencia, tradición y nuevas técnicas agrícolas. Personas que conocen la tierra, que la respetan y que trabajan cada día con responsabilidad y orgullo.
Desde aquí queremos expresar nuestro agradecimiento a Sebastián, Antonio, Juan y a todos los que forman parte de este proyecto. Porque detrás de cada aguacate hay esfuerzo, profesionalidad y, sobre todo, personas comprometidas con hacer las cosas bien.
Nuestro compromiso es claro: crecer como empresa sin perder nuestra esencia, generando impacto positivo en el entorno y valor para quienes forman parte de él.